Mon tout premier tian

Je ne le connaissais pas, je n'en ai jamais vu en France, mais un de mes livres de cuisine donnait la recette pour un tian d'épinards et champignons, alors, mercredi, en rentrant du cours, j'ai réalisé mon tout premier.

C'est délicieux !

Vous en faites, vous ?

Comments

[FAbrice]

vaut mieux un bon tian que deux tu l'auras

[iowagirl]

Yarf, yarf, yarf ! C'est noté, FAbrice est en foooooooooooorme !

[larkéo]

Je le fais comme Adrienne en ajoutant oignons et aubergines  mais ce n'est pas obligatoire ! voir :


http://breizhbento.wordpress.com/2010/06/16/aujourdhui-on-a-le-tian/


Avec MA recette !

[iowagirl]

Aha ! Merci pour le lien et bravo !!!

[MAP]

Tian donc !!! Non, je n'ai jamais essayé mais cela pourrait bien venir ... Tu me donnes là une bonne idée !!!

[iowagirl]

bon appétit, ma jolie !

[tilleul]

Tian? je ne connaissais pas ce nom mais en lisant les comm. je me rends compte que j'en ai déjà fait en été (comme les autres, courgettes tomates) Parfois je mets une couche de purée de pomme de
terre en-dessous et une couche de viande hachée au-dessus... Ainsi, c'est complet et on a moins de vaisselle :-)


Le tien a l'air bien appétissant...

[iowagirl]

Ah, j'aimais un tel plat à la cantine du lycée où j'étais assistante...


Je n'ai sans doute pas demandé le nom.

[Godnat]

C'est vrai que ce sont plus des recettes du sud. Je n'en fais pas mais je devrais, ça nous ferait sans doute manger plus de légumes...

[iowagirl]

Maintenant nous pouvons avoir des épinards frais en toute saison, et des tomates pas trop croustillantes, si tu vois ce que je veux dire...