C'est quoi un bagel ?

Les bagels (prononcé BAIE-gueule) sont des petits pains ronds et denses avec un petit trou au milieu. Un de mes invités français les a appelés "du pain juif", et c'est sans doute le cas.

Je sais faire des bagels maison, c'est drôle parce qu'il y a deux cuissons. La première consiste à mettre les pains dans de l'eau bouillante. Et après on les cuit au four.

Il y a plusieurs sortes de bagels : nature, aux raisins et à la canelle, à l'oignon, et d'autres. Perso, je préfère ceux avec des raisins et de la cannelle, mais ces pains ne sont pas sucrés, juste très satisfaisants à mâcher.

On peut les manger au petit déjeuner, ou en sandwich au déjeuner. On les trouve partout aux États-Unis, même en Iowa. Cela vous dira à quel point c'est populaire avec le peuple américain !

D'autres infos ici chez Wiki d'où vient l'image aussi.  Bon appétit !

Comments

[pandora]

Moi aussi, ça me met dans cette ambiance polar que j'aime tant, merci ;-)

[iowagirl]

J'aime pas les polars. Mais les bagels, si !

[berlioz]

C'est pareil pour moi, j'en avait beaucoup entendu parler dans les polars se passant à New York. Et avec les autres, je crie en coeur "La recette !!"

[iowagirl]

OK, monsieur est servi aussi !
Bon ap' !

[Beah]

La première fois que j'en ai commandé au Québec, on ne m'a pas comprise car je prononçais à la française, mais maintenant je dis aussi "bégueule" (ce que je ne suis pas évidemment ;-)J'en ai fait une fois, d'ailleurs j'avais posté la recette (http://echappee.over-blog.com/article-3395095-6.html), et ton article me donne le goût de m'y remettre.

[iowagirl]

Merci Beah, je te cite en haut aussi.
J'ai vu que nos recettes ne sont pas les mêmes, mais pas grave.

[tilleul]

Mais Joye, tu cuisines tout le temps? Tu m'as l'air d'un vrai cordon bleu? Moi aussi j'aimerais avoir la recette...

[iowagirl]

Je cuisine bien, oui.
J'ai mis la recette après dix minutes de conversions !

[mariev]

ceux à la canelle sont également mes préférés!!ouch, I'm hungry again!;)

[iowagirl]

Eat something!!!