Ce verger au Missouri sera ouvert le 12 septembre. Mais jusqu'alors, quelle tentation !!! La pomme est un fruit mythique, comme vous le savez bien, et chaque jeune Américain apprend à l'école l'histoire de "Johnny Appleseed" (John le Pépin, dont le vrai nom était John Chapman) qui a pu introduire les pommiers dans une grande partie du nord de la région du Mid-West des États-Unis.
Vous saviez peut-être aussi que les Américains disent "An apple a day keeps the doctor away" (une pomme par jour fera éviter le médecin), mais j'ai appris il n'y a pas très longtemps que l'expression était à ses origines juste un slogan pour une pub.
Un de mes oncles était propriétaire d'un grand verger, et je garde de beaux souvenirs de jouer avec mes cousines pendant que les adultes travaillaient avec la machine qui faisait le tri parmi des tailles différentes des pommes.À une époque, l'Iowa figurait parmi les premiers états dans la production des pommes, mais ce n'est plus vraiment le cas.
Ma mère faisait des conserves des petites pommes aigres-douces (dans du vinaigre avec du sucre et des clous de girofle), et elle fait toujours de délicieuses tartes aux pommes. Normal, après tout, elle est (une autre expression classique de chez moi) : "as American as Mom and apple pie" (aussi américain que Maman et la tarte aux pommes).