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30 juin 2014 1 30 /06 /juin /2014 00:05

Le dimanche soir, c'est presque toujours pizza chez nous, comme pour beaucoup de familles au Mid-West.  Oui, je sais, il y a beaucoup de familles qui mangent de la pizza trois ou quatre fois par semaine, mais pas la nôtre !

Pendant longtemps, nous achetions en ville, et nous essayions tous deux de ne pas être la personne qui devait téléphoner la commande. Oui, je sais, moi qui adore les langues, je hais parler au téléphone. En principe, Iowaboy faisait les 26 km aller-retour. (oui, je sais, quel gaspillage d'argent)

Maintenant que je travaille beaucoup moins, je prépare la pâte dimanche dans l'après-midi. Ce que je mets dessus dépend de ce que j'ai dans le frigo. Ce soir, ce sera saucisse-maison et champignons, avec beaucoup de mozzarella. Le mozzarella, c'est obligé, quoi.

Je ne mets plus de sauce tomate ces jours-ci, cela m'évite des brûlures d'estomac.  La pizza est très bonne sans.  Sisisisi, je le jure !

J'y mets souvent des olives vertes (vous en avez chez vous, ou est-ce qu'elles sont toutes noires ?), ou des poivrons rouges.  J'aime y mettre des épinards, et ce printemps, j'en ai fait une avec des asperges. MIAM de chez MIAM ! J'ai aussi fait avec des oignons caramélisés et du chèvre. Excellent.

Le seul problème, c'est que je dois préparer la pâte avec au moins une heure d'avance pour qu'elle repose avant de l'étaler.

Tiens, voulez-vous ma recette ? Elle est simple !

 

- 235 cl d'eau tiède à laquelle j'ajoute un sachet (une cuillère à soupe) de levure de boulanger

- 360 grammes de farine  (ou bien, 3 tasses à thé - mon système) que j'ajoute un peu à la fois

-  2 cuillères à soupe d'huile

 

Bien mélanger jusqu'à former une patte et puis pétrir pendant 5 minutes. Laisser reposer au moins une heure.  Parfois il faut ajouter un peu plus de farine, parfois un peu moins.

Étaler sur une grande plaque à biscuits, ajouter les ingrédients voulus pour la pizza, et faites cuire à 200° C pour une vingtaine de minutes ou plus si vous aimez le fromage cramé.  Moi, j'adore le fromage cramé.

Bon appétit !

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29 juin 2014 7 29 /06 /juin /2014 00:28

champ-de-mais-copie-1.jpg

 

Champ de maïs

par iowagirl

28 juin 2014

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28 juin 2014 6 28 /06 /juin /2014 00:05

Une Zebco Slingshot.

Rouge, comme celle à droite sur la photo.

Et vous, vous avez une canne à pêche à vous tout seul, personnellement, comme un grand ?

slingshotSC_combos.jpg

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27 juin 2014 5 27 /06 /juin /2014 00:05

Je suis maintenant CIMENTIERE (lisez bien, hein, et notez le n !) agrégée,  ayant aidé Iowaboy à faire deux murs dans une batisse jeudi.

Il s'agissait de veiller au flot du béton...c'était beaucoup comme ramer un canot, et puis à la fin, terminer le haut, tout comme le plâtre, et Dieu sait que j'ai fait beaucoup de plâtre cet été. OUF !

Alors, oui, merci pour vos applaudissements !

Je vais de ce pas tremper mes chevilles afin qu'elles arrêtent d'enfler !

 

ideal.jpg

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26 juin 2014 4 26 /06 /juin /2014 00:03

Maintenant célèbre photographe, cette femme née française est morte en 2009, son talent inconnu. Voici une de ses photos.

 

photog.jpg

 

Pour plus sur sa vie, voir ici.

Et pour voir plusieurs autres exemples de ses photographies, voir ici.

 

D'un coup, je me sens moins bête quand personne ne me répond.

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25 juin 2014 3 25 /06 /juin /2014 00:05

goulag.jpg

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24 juin 2014 2 24 /06 /juin /2014 00:44

peapods.jpg

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23 juin 2014 1 23 /06 /juin /2014 00:05

gonna-get-it.jpg

 

out-behind-the-barn.jpg

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22 juin 2014 7 22 /06 /juin /2014 00:05

champ-de-mais.jpg

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21 juin 2014 6 21 /06 /juin /2014 00:05

À l'étang vendredi, je nageais, et puis j'ai décidé d'aller à la pêche. J'en ai eu un tout de suite, et puis nyet.

Alors, quand Iowaboy est arrivé, il a pu attraper un gros poisson basse, mais il ne pouvait pas l'attérir parce que le beau poisson s'était caché dans les plantes aux bords de l'étang

Alors moi, j'ai nagé jusqu'à l'endroit où se trouvait le gros monsieur (le poisson, pas Iowaboy, il est mince) et je l'ai libéré des plantes.

Mon papa aurait été si fier de nous !

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