Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 00:05

 

baba-ganoush.jpg

 

C'est bon !

Vous aimez ?

 

Partager cet article

Repost 0
Published by iowagirl - dans iowacuisine
commenter cet article

commentaires

Walrus 22/07/2012 20:04


La différence essentielle, c'est qu'à l'italienne la chair d'aubergine une fois cuite est réduite en purée alors que dans le baba ganoush elle est laissée en morceaux.


Le caviar lui-même c'est aubergines, huile d'olive basilic et assaisonnement. Mais on le sert la plupart du temps en accompagnement, comme ici :


http://www.cuisinepop.com/r2300/caviar_d_aubergines_a_l_italienne.html

iowagirl 22/07/2012 23:18



Ah ! Merci beaucoup Chef Walrus !


Tiens, avec les prochaines, je vais en faire des croquettes. On verra !



maminette 22/07/2012 11:49


c'est vrai que çà ressemble à une gamelle pour animaux

iowagirl 22/07/2012 15:12



Ah.



jill bill 20/07/2012 10:15


QU'est-ce ?  Je ne te dirais pas la gamelle du chat... non non !   Bon baba ganousch joye !

iowagirl 22/07/2012 15:31






C'est de l'aubergine, de l'ail, du jus de citron, de l'huile sésame, du sel.



captaine lili 20/07/2012 09:50


Il faudrait que je goûte. Et le tian hier était bien appétissant. Tu cherches à nous appâter ? Je coche donc une bonne
raison de plus d'aller en Iowa.

iowagirl 22/07/2012 15:32



Faut dire que la prochaine fois, je vais y mettre un peu de piquant.


Si tu viens en Iowa, je te ferai manger du boeuf, du porc, du poulet frit, du maïs, des brownies et de la tarte aux pommes, ma belle. Faut pas manquer ta chance de
goûter du Mid-West.


Dis-moi, quand est-ce que tu arrives ?



Walrus 20/07/2012 09:32


Je mange le caviar d'aubergine à l'italienne, mais j'aime aussi le parfum du sésame...

iowagirl 22/07/2012 15:33



À l'italienne, intéressant...qu'est-ce qu'on y met ? Du romarin ? de l'origan ?



Iowavenue !!!

  • : iowagirl
  • iowagirl
  • : C'est moi, iowagirl. J'habite en Iowa, au coeur des États-Unis. Bienvenue sur mon blog.
  • Contact

Tuyau d'Iowacopine

Pour lire ce blog sans pubs,

télécharger Ad-Blocker.

C'est gratuit.

L'iowacherche

Coup d'iowacoeur